Planera och spara pengar
Vill du ha bättre koll på matutgifterna är en bra början planering. Det är oftare dyrare att köpa färdig mat än att laga själv. Lagar du maten själv kan du minska dina kostnader och dessutom vet du vad den innehåller.
Du kan dessutom spara på miljön genom att byta ut några vanliga livsmedel mot ekologiska alternativ, det vill säga odlade utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Kaffe, bananer, mejeriprodukter, potatis och kött är exempel på vanliga livsmedel där miljönyttan är stor om du väljer ekologiska alternativ.
Några exempel på hur du kan hålla nere dina matkostnader finner du i checklistan nedan.
Checklista
- Gör en matsedel med inköpslista.
- Handla efter inköpslistan och undvik impulsköp.
- Handla efter säsong. Strunta i dyra tomater på vintern och välj billiga rotfrukter i stället.
- Köp bönor, kikärter och linser som alternativ till kött. Det är nyttigt, billigt och enkelt att ha till soppor och sallader.
- Laga fler portioner än vad som går åt till middag och gör matlåda att ta med till jobbet.
- Gå inte strikt efter datummärkningen. Lukta och smaka. Maten kan vara okej även om bäst före-datumet har gått ut.
- Släng inte mat i onödan. Du kan göra goda måltider på resterna.