Matkostnader
Konsumentverket gör varje år beräkningar för olika kostnader i ett hushåll. Beräknade kostnader för livsmedel har tagits fram för en 4-veckors matsedel. Siffrorna gäller för 2021.
Under året har flera oväntade händelser inträffat i vår omvärld som påverkat priserna för bland annat livsmedel, drivmedel och energi kraftigt. Beräkningarna för 2022 togs fram innan dessa händelser ägde rum. Konsumentverket kommer inte att ta fram några nya beräkningar för 2022. Däremot räknar vi med att årets prisförändringar sannolikt kommer att påverka de konsumentprisindex och prismätningar som vi använder som underlag för Konsumentverkets beräknade hushållskostnader för 2023.
En mer klimatmedveten matsedel
Den nya matsedeln är mer hållbar ur ett klimatperspektiv än tidigare matsedel. Här finner du också de recept som ligger till grund för matsedeln. Du kan enkelt se vilket klimatavtryck varje maträtt ger.
Matsedlar för samtliga fyra veckor kan du öppna och ladda ner här:
- Vad ska vi äta idag? Matsedel vecka 1
- Vad ska vi äta idag? Matsedel vecka 2
- Vad ska vi äta idag? Matsedel vecka 3
- Vad ska vi äta idag? Matsedel vecka 4
Kostnader för matsedeln
De beräknade kostnaderna är ingen norm. Du kan använda dem som referensvärden och som ett stöd när du planerar din matbudget. Kostnader för matsedeln är beräknad för att täcka dagsbehovet av energi och näring för respektive åldersgrupp och kön. Matsedeln redovisas med en genomsnittlig kostnad per grupp.
Ladda ner kostnadsberäkningar för normalkostmatsedel
Källa: Koll på pengarna 2022
Kostnader för specialkost
Fram till 2019 beräknade Konsumentverket merkostnader för specialkost. Numera beräknas endast kostnader för normalkost.
Ta del av hela underlaget för matsedeln
Matsedelns näringsinnehåll och kostnader baseras på mer än de luncher och middagar som du finner i veckomatsedeln Vad ska vi äta idag. För att ta del av hela underlaget som inkluderar frukost, mellanmål och måltidsdryck, kontakta Konsumentverket via e-post: kostnadsberakningar@konsumentverket.se
Rapport 2019:12 Konsumentverkets matsedel
PDF 1 MB. Öppnas i nytt fönster
En fyraveckors matsedel – nu mer hållbar ur ett miljö-, hälso- och ekonomiskt perspektiv. Siffrorna gäller för 2020.
